しらたきのお粥
ご飯としらたきが、半々に混ざったお粥です。お正月に、食べ過ぎた方、胃を休ませるのにも、ダイエットにも、もってこいです●お粥の材料(2人分)・白いご飯。。。150g(茶碗一杯)・しらたき。。。1パック(300g)・鶏ガラスープの素。。大さじ1と1/2・水(写真外)。。。600ml●お粥のおとも...
View Articleむかご炊き込みご飯
炊き上がった時のむかごの香り、食べた時のほくほく感。ほぼ炊くだけなので簡単で美味しいです⚫材料(2~3人分)・米(写真外)。。。2合・むかご。。。お好みで...
View Article乾燥えのきデザート
乾物をしっかり戻さないで炒めるとパリパリします。そのパリパリ感をつかって甘いデザートを作ってみました⚫お好きな乾物私は『乾燥野生種えのき』を使います。水戻しがいらないんです(炒めもの、炊き込みご飯、スープ等にパパっと入れて調理できるので便利です。でも、今回はデザートです)⚫材料(1~2人分)・乾燥野生種えのき。。。1袋...
View Articleご飯でロールキャベツ
挽き肉のかわりにご飯をキャベツで巻いてみました。材料(2人分)ご飯。。。300gキャベツ。。。4枚コンソメキューブ。。。1個湯。。。500mlベーコン。。。8枚バター。。。20g粉チーズ。。。大さじ2青しその実...
View Article柿のカナッペ風
余った餃子の皮をクラッカー代わりにしてみました材料(6個分)⚫柿。。。1個⚫三ツ矢サイダー。。。250ml⚫レモン。。。1/8個(15g)⚫クリームチーズ。。。4個 (...
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